Грибы Вешенка Колумбийская 12 шт Гавриш

Один из самых редких видов, отличается от вешенки обыкновенной синеватой окраской шляпки. 

Ценный продукт для диетического питания: содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины), имеет низкую калорийность, даже в небольшом количестве вызвает чувство сытости. 

Регулярное употребление вешенки способствует снижению уровня холестерина и риска раковых заболеваний. 

Шляпка диаметром 3-10 см, различных оттенков от сине-розового до фиолетового. 

Ножка 1-4 см высотой, плотная, к основанию сужается. 

Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют). 

1. В подготовленном бревне просверливают отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга.

2. Вставляют грибные палочки в отверстия до упора (операцию проделывают в стерильных перчатках или продезинфецированными спиртом руками). 

3. Оборачивают бревно полиэтиленовой пленкой, сделав небольшие отверстия для доступа воздуха. 

4. Помещают бревно в темное влажное помещение и оставляют обрастать мицелием. 

При температуре 20 °С бревно обрастает 2-3 месяца, при температуре 10 °С – 3-4 месяца. 

При температуре выше 34 °С мицелий может погибнуть. 

Бревна заросли если на поверхности, в местах заражения, виден белый мицелий. 

1. В затененном и защищенном от ветра месте в саду выкапывают лунку глубиной 10-15 см, дно лунки увлажняют. 

Можно выращивать на балконе, посадив древесину после оброста мицелием в кадку с землей. 

2. Обросшее грибницей бревно закапывают вертикально одним концом на глубину до 1/3-1/2 длины. 

Обсыпают почву вокруг бревна древесной золой (для борьбы с улитками). 

Оптимальная температура для образования плодовых тел – от 15 до 25°С. 

3. В сухую погоду почву вокруг бревна поливают каждую неделю из расчета 5л на 1м?. 

Поздней осенью бревно присыпают листьями и оставляют зимовать. 

4. Со следующей весны закладку регулярно увлажняют, сначала 1 раз в неделю, а во время фазы созревания — каждый день. 

Если полив прекратить, вешенка будет расти только в сырую погоду. 

Плодоношение: 

Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (тополь, береза, ива) через 6 месяцев, на твердой (бук, клен, рябина) - 12 месяцев. 

Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине, 5-7 лет на твердой. 

Урожайность: От 20 до 50% от веса бревна. 

Состав: Мицелий грибов «Вешенка колумбийская» на древесных палочках. 

Невскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте, возможно в холодильнике при положительной температуре.